Assalamualaikum semua...
Diharap semua sihat2 saja ya, masih dalam mood beraya ka??hehe. Selamat hari raya, maaf zahir & batin semua. Rindu dengan blogku ini, lamaku tinggalkan tanpa entri..agak2 mau 2 bulan juga saya cuti dari berblogging.
Semenjak dua menjak ni memang tak mau baking2 sangat sebab nak jaga kesihatan, saja tak mau penuhkan pantri dengan bahan2 baking sebab nanti bila sudah start sekali pasti tak mau berhenti, hehe.
Teringin mau makan kek & dessert yang sedap2 memang ada, tapi bila difikir semula, kesihatan lagi penting kan, need to control. Masa yang terluang semua attention untuk family, lupa jugalah gian membaking sekejap,hahaha.
Well semua kawan2, terima kasihlah kerana sentiasa sudi berkunjung ke blog saya & mencuba resepi2 yang saya kongsikan disini. Hari ni saya ingin kongsikan pula resepi Sardine Roll yang menjadi menu peberet utk breakfast d rumah saya, selamat mencuba semua :)
SARDINE ROLL
Inti:
30g sardin ayambrand, hancurkan sedikit guna garfu
30g sardin ayambrand, hancurkan sedikit guna garfu
1 biji bawang besar, cincang halus
1 biji bawang merah, cincang halus
1/2 sk garam
1 sb gula
3 sb air
2 sb minyak masak utk menumis
Cara2 membuat inti:
1. Panaskan minyak masak, tumis bawang besar & merah yang dicincang halus hingga naik bau.
2. Masukkan sardin, gaul rata. Masukkan gula & garam. Gaul rata.
3. Akhir sekali, masukkan air & masak hingga mendidih. Matikan api biarkan sejuk sebentar.
Bahan2 lain:
10 - 12 keping roti putih, dicanai hingga tipis
1 biji telur, pukul sedikit
Breadcrumbs secukupnya
Cara2 membuatnya: (ble rujuk gambar)
1. Canai roti hingga tipis supaya tidak meresap minyak.
2. Sapukan telur sedikit dihujung roti supaya mudah melekat bila digulung.
3. Letakkan sedikit inti sardin disebelah hujung roti.
4. Gulung kemas perlahan2.
5. Celupkan gulungan roti kedalam telur yang dipukul.
6. Lumurkan pula kedalam breadcrumbs. Panaskan minyak & goreng hingga keemasan. Sedap dimakan panas2 atau boleh ditambah slice cheese ikut selera masing2.