Assalam & selamat petang semua...
Sebelum saya mulakan entri untuk hari ini, saya ingin mengucapkan Selamat Hari Merdeka yang ke-57 buat semua rakyat Malaysia :)
Pasti ramai yang memulakan hari ini dengan bermacam-macam aktiviti kan. Selamat bercuti semua...
Well, hari ini aktiviti saya cuma duduk di rumah saja takda buat apa2, hehe. Daripada melayan kebosanan, buat chiffon cake lagi baguskan. Telur ada banyak, buah oren pun ada sisa dua biji lagi...so mari kita men'chiffon'...
Jika kawan2 ingin mencuba versi lain untuk resepi Chiffon Cake bolehlah rujuk disini k.
Tanpa membuang masa lagi, kita lihat pula resepi Orange chiffon Cake ini...
Orange Chiffon Cake
A
A
8 biji kuning telur, gred A
230g (air + 2 biji jus oren)
2 biji parutan kulit oren
170g minyak jagung
180g gula aising, diayak
180g gula aising, diayak
300g tepung naik sendiri, diayak
B
8 biji putih telur
180g gula aising, diayak
1/4 sk cream of tartar / 1sk jus lemon
Cara2 membuatnya:
Cara2 membuatnya:
1. Panaskan oven pada suhu 170 C. Sediakan loyang chiffon bersaiz 10 inci.
2. Satukan semua bahan2 A dalam mangkuk, gaul sebati hingga tiada ketulan.
3. Kemudian, pukul putih telur & cream of tartar/ jus lemon dari bahan B hingga berbuih. Masukkan gula aising sedikit demi sedikit. Pukul hingga kembang & pekat.
4. Satukan 1/2 adunan bahan B kedalam bahan A tadi, kaup balikkan. Kemudian, masukkan lagi baki adunan B, kaup balikkan hingga sebati.
2. Satukan semua bahan2 A dalam mangkuk, gaul sebati hingga tiada ketulan.
3. Kemudian, pukul putih telur & cream of tartar/ jus lemon dari bahan B hingga berbuih. Masukkan gula aising sedikit demi sedikit. Pukul hingga kembang & pekat.
4. Satukan 1/2 adunan bahan B kedalam bahan A tadi, kaup balikkan. Kemudian, masukkan lagi baki adunan B, kaup balikkan hingga sebati.
5. Tuang adunan kedalam loyang chiffon yang disediakan. Bakar selama 45 minit atau hingga kek masak. Bila kek sudah masak, terbalikkan atas wirerack & biarkan sejuk sepenuhnya baru keluarkan dari acuan.
