I'll never hate this dessert...never will be..hehe...
Kalau cuaca panas punyalah syokkk makan ni...resepi yang sudah banyak kali saya share disini :)
Tahukah kawan2 semua, dessert ni sangat popular di Sabah?? hmmm memang nikmat makan ni tau...kepada yang tak tahu atau belum pernah mencuba dessert ini boleh try testing nanti k, hehe. Oh ya sebelum terlupa, jelly yang digunakan dalam resepi ni boleh digantikan dengan puding sumi yang biasa k.
Selamat mencuba semua...
Custard jelly
Bahan2nya:
A
2 paket konyaku jelly (lain2 perisa) / puding sumi
B
1 kotak susu segar
200g gula kaster
4 sb tepung kastard
C
1 tin jagung berkrim
1 tin kacang merah, toskan airnya
D
Ais batu secukupnya
Cara2 membuatnya:
1. Masak konyaku jelly mengikut arahan pada paket. Tuang dalam loyang & biarkan mengeras. Potong segiempat kecil. Boleh juga digantikan dengan puding sumi yang dipotong 4. Simpan dalam peti sejuk.
2. Dalam periuk sederhana besar, satukan semua bahan B. Gaul rata & masak atas api perlahan hingga agak pekat sedikit. Pastikan sentiasa digaul supaya tidak hangus pada bahagian bawahnya.
3. Kemudian, matikan api & masukkan bahan C. Gaul rata. Tutup & biarkan sampai agak suam atau sejuk sepenuhnya. Masukkan jelly yang disejukkan tadi. Gaul rata.
4. Tuang adunan tadi dalam gelas & masukkan ais batu. Sedia untuk dinikmati.
