Assalam buat semua...
Menu express lagi sebagai entri hari ini. Kali ni saya kongsikan resepi telur rebus yang dimasak sweet & sour k.
Resepi yang sangat ringkas & digemari oleh anak2 saya. Saya gunakan 4 jenis sos dalam resepi ini, masam, manis & masin semuanya ada :) Selamat mencuba sendiri.
Sweet & sour egg
Bahan2nya:
A
6 biji telur rebus, masak sepenuhnya
B
1 ulas bawang merah, cincang
1 ulas bawang putih, dicincang
C
1 sb sos tiram
1 sb sos plum
2 sb sos tomato
2 sb sos cili
Garam secukup rasa
D
2/3 cawan air panas
Cara2 memasaknya:
1. Kupas kulit telur yang direbus tadi. Ketepikan.
2. Panaskan 1sb minyak masak dalam kuali guna api perlahan. Tumis bahan B hingga naik bau. Masukkan semua bahan C, kacau rata.
3. Masukkan bahan D sedikit2 & kacau hingga agak pekat. Masukkan telur & gaul rata. Matikan api. Hidangkan.
