Sedapnya lemon buttercake ni!!!
Fuhh tak tipu...memang saya suka :) I like the lemony & buttery taste. Sedap sungguh buat minum petang tadi.
Honestly saya bukan peminat buttercake tapi yang ni memang layan. Kalau letak 10 biji lemon zest lagi baik, hehe.
Jom semak resepinya...
LEMON BUTTERCAKE
Bahan2nya:
A
250g mentega
100g gula kaster
B
5 biji kuning telur
C
35g susu cair
1 sb jus lemon
3 biji parutan kulit lemon
D
230g tepung naik sendiri
E
5 biji putih telur
100g gula kaster
F
Cip coklat secukupnya
Cara2 membuatnya:
1. Panaskan oven pada suhu 170C. Sediakan loyang bersaiz 8 inci. Gris & alaskan dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B satu persatu. Pukul sebati.
3. Kemudian, masukkan bahan C & pukul sebati. Masukkan pula bahan D, gaul rata. Ketepikan.
4. Dalam mangkuk yang lain, pukul bahan E hingga kembang. Satukan dengan adunan kuning telur (langkah 3) tadi. Gaul hingga sebati.
5. Tuang adunan kedalam loyang yang disediakan. Taburkan bahan F atasnya. Bakar pada suhu 170C selama 45 minit atau hingga kek masak. Sejukkan baru dipotong.
