Assalam buat semua...
Untuk minum petang hari ni, saya sajikan donut yang berkrim ini buat sesisi keluarga.
Makan sebiji sangatlah puas, minum dengan jus oren..yalah sebab cuaca panas, tak sanggup nak jamu dengan minuman panas, hehe. Bancuh jus oren dengan ais batu, fuhh lega anak tekak...
Resepi ni sangatlah senang, tak perlu bubuh bread improver & bread softener..memang lembut juga...
Anak bagi tumbs up tu..hehe
Kalau tercari-cari resepi donut yang mudah, bolehlah kawan2 mencuba resepi ini ya...
Selamat mencuba :)
Milky doughnut
Bahan2nya:
A
500g tepung roti (highprotein flour)
25g susu tepung
10g baking powder
11g yis kering
100g gula kaster
1/4 sk garam
B
1 biji telur
250g susu segar
C
50g mentega
D
Gula aising, utk menabur
Cara2 membuatnya:
1. Satukan semua bahan A & gaul rata guna handwhisk.
2. Buat lubang ditengah, masukan bahan B. Gaul rata hingga menjadi doh yang lembut.
3. Masukkan bahan C. Uli doh selama 10 minit hingga doh menjadi kenyal & elastik.
4. Canai doh lebih kurang 1cm tebal & terap guna acuan donat. Susun atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Tutup guna kain bersih & biarkan kembang selama 30 minit. Simpan ditempat yang agak panas supaya cepat kembang.
5. Panaskan minyak dalam kuali. goreng hingga keperangan. Toskan minyak & angkat. Biarkan sejuk baru ditabur dengan bahan D atasnya.
