Assalam buat semua...
Sekali sekala makan bombay toast untuk sarapan sedap juga kan. Ni menu sarapan saya pagi kelmarin sebelum berangkat menyaksikan konsert En. husband di dewan banquet MBSA shah alam, selangor. Konsert anjuran Yamaha music great sound music academy kota kemuning.
Tahniah my husband kerana berjaya menghimpunkan 50 orang student termasuk guitarist, pianist, drumer & singer atas pentas dengan penuh jayanya, bukan senang nak latih budak2 even yang dewasa sekali pun untuk bermain muzik dengan harmony, yalah cikgunya garang, haha. I'm proud of you :)
Gambar saya tak selitlah ya nanti tak sesuailah pulak digabungkan dengan c Mr. bombay toast ni, hehe.
Bombay toast ni memang sedap tau, saya pernah sharekan versi lemak manisnya disini. Saya gunakan santan menggantikan susu segar & tambah parmesan cheese, walaa...
Kalau ikut resepi yang asal, adunannya menggunakan susu lembu segar, minyak sapi & gula. Untuk susu saya gunakan susu segar, gula saya gantikan dengan susu pekat & minyak sapi saya gunakan margerin daisy saja.
Selamat mencuba sendiri :)
Bombay Toast
Bahan2nya:
A
4 biji telur
250g susu segar
50g susu pekat manis (boleh tambah ikut citarasa)
Secubit garam
B
10 keping roti
C
Margerin secukupnya
Cara2 membuatnya:
1. Dalam mangkuk sederhana besar, satukan semua bahan2 A. Pukul rata guna handwhisk.
2. Panaskan kuali yang rata guna api perlahan, sapukan dengan sedikit bahan C.
3. Ambil sekeping roti, celupkan dalam adunan telur tadi (langkah 1). Letakkan atas kuali rata yang dilanser dengan margerin tadi. Panggang hingga kedua-dua bahagian bertukar warna keperangan. Angkat & buat yang lain pula hingga habis.
4. Hidangkan bersama serikaya, sos coklat atau makan begitu sahaja.
