Assalam & selamat petang buat semua yang singgah sini...
Bertemu lagi kita dientri terbaru, kali ni saya nak berkongsi resepi muffin pula.
Beberapa hari ni semangat membaking memang selalu ada, walaupun sebenarnya kemalasan melanda, badan memang malas nak gerak tapi kalau duduk diam blurr plak kan, hihi. Tak maulah pulak asyik layan tv, nanti dah sangkut dengan segala episod drama, boleh hangus masakan mata asyik nonton tv tu...hahaha...
Hari ni saya nak kongsi resepi chocolate muffin yang dinaik taraf, saya tambah hazelnut cadbury & chocolate chips dalamnya...woww sedappplahhh...boleh tambah almond nibs kalau suka, mesti kena ada kekacang juga untuk kontras pada rasa, rangup2 bila digigit. Pokoknya memang sedaplah, hihi.
Hari ni tak mau cerita panjang2, kita terus ke bab resepi ajelah k. Sebelum mencuba, jangan lupa baca resepi elok2, sukatan pastikan betul, suhu & etc...
Selamat mencuba semua....
Chocolate Chip & Cadbury Muffins
Bahan2nya:
A
225g tepung naik sendiri, diayak
30g serbuk koko berkualiti, diayak
60g brown sugar
110g gula kaster
1/2 sk garam
60g chocolate chips
B
2 biji telur, gred A
210g susu penuh krim, perisa coklat
135g minyak jagung
1 sk esen vanila
C
1 paket kecil Cadbury with hazelnut, dicincang kasar
Cara2 membuatnya:
1. Panaskan oven pada suhu 170C. Sediakan loyang muffin & alaskan dengan kertas cawan. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk sederhana besar, satukan semua bahan2 A bersama. Gaul rata guna handwhisk.
3. Dalam mangkuk yang lain, satukan bahan2 B. Gaul rata. Tuang kedalam campuran bahan A tadi (langkah 2). Gaul sebati.
4. Tuang adunan 3/4 penuh kedalam kertas cawan yang disediakan tadi. Tabur sedikit bahan C atasnya. Bakar selama 20 minit atau hingga masak.
